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时间: 2020年04月09日 22:02 | 来源: 浪漫☆的``走 | 编辑: 萧鑫伊 | 阅读: 5438 次

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每到了吃某些东西的时分,周围总有人会说:唉唉唉这个不能吃!脏!这些食物包含但不限于小龙虾、麻辣烫、臭豆腐、鸭脖子……等等等等好吃的东西。乃至还有各种风闻说快餐店的冰块脏,冷冻食物脏,有时分想往酸奶里加点葡萄干,也被请求先洗一洗,不然:都是土!脏!今日,咱们就来盘点一下咱们常吃的这些东西,究竟能有多「脏」?

咱们吃得有多脏?比比葡萄干、臭豆腐、小龙虾、麻辣烫……

鲶鱼和小龙虾,都在脏水中长大?小龙虾和鲶鱼的生命力确实很强,能在污染了的水里生计。许多人会看到水质对比脏的当地也有小龙虾和鲶鱼,就确定了它们都是脏兮兮的食物。对此,小龙虾和鲶鱼都表明:我冤枉!

「能」在污染了的水中生计,不代表它们就「喜爱」在这种脏兮兮的环境下生计。就像咱们「自强不吸」的国人也不是格外喜爱在雾霾中生计相同,小龙虾和鲶鱼正本也更喜爱清洁的水源和新鲜的食物。假如水质差,小龙虾和鲶鱼也会受影响,长得慢、繁衍慢,还简单逝世。

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所以咱们能够吃到的那些饲养长大的小龙虾和鲶鱼,不只成长的环境洁净,还要依据成长需求,投喂动物性和植物性饲料。究竟只需这么才干卖个好价格啊,商家不会那么傻的。

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快餐店的冰块,比马桶水还脏?有传言说,各个快餐店里的冰块比马桶水还脏,还拿出了测验成果,测定发现快餐店冰块中的菌落总数比马桶水还多。虽然听起来挺像那么回事的,但正本这也彻底是忽悠。

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菌落总数是反映细菌污染水平缓清洁质量的指示剂,它仅仅一个指示菌,过多了阐明清洁状况也许欠好,可是不意味着就必定有害。有细菌,不代表就有害,就脏。究竟是不是有损害要害得看是不是有致病菌,如沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等。「比马桶水还脏」的说法就更不靠谱了:是冲马桶前水箱里的水,仍是冲马桶后马桶里的水呢?

动物脖子有淋巴,很脏?动物脖子上有淋巴结,是排毒器官,很脏,所以不能吃动物的脖子。正本,这也是一种典型的误解,并且,吃脖子也不等于吃淋巴结。首要,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,并非排毒器官。但淋巴结跟脖子是两码事。淋巴结散布于全身各个当地,脖子仅仅对比会集罢了。不论是哪个部位的淋巴结,都不应当吃;并且,不论哪个部位的肉,只需去掉了淋巴结,都不影响食用。实际上,鸡、鸭的体内则没有成形的淋巴结,只需起相同效果的淋巴集结体,假如没有发生病变,充沛加热以后少数食用,也不会有显着损害。在标准的屠宰中,猪的甲状腺、病变淋巴结以及肾上腺都会被去掉,也是能够安全食用的。

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葡萄干脏脏的,都是土?还有传言说,葡萄干暴晒的过程中占了许多土和灰,并且外表又有许多皱褶,用水都不必定洗得洁净。葡萄干觉得很冤枉。

传统葡萄干是在日光下晒干或在暗影下晒干的葡萄做成的,这种办法的功率低,最少需求近几个月的时刻,底子无法满意吃货的需求。现代化加工的食物工业,葡萄干制造时会运用速干剂。速干剂 的中心成分主要是一些碱,通过速干剂的处理后,通常只需 5 天就能得到一批葡萄干,比传统方法马上好几倍。并且,包装食物通常都是通过严厉出产清洁请求的,封装前通常都会通过专业清洁,所以买回家正本就不必再洗了。不过,假如采购的是散装的葡萄干,因为运送贮存更简单被环境污染,却是能够洗洗。

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臭豆腐是用「粪水」做的?提到粪水,咱们脑海中自动脑补的画面必定很脏,我就不多说了。可是臭豆腐表明:这个锅我不背,人家正本即是魂灵有香气的食物。

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确实,从技能视点说,单独用粪水无法做出「闻起来臭,吃起来香」的臭豆腐来的,究竟二者区别真实太大了。并且,粪水中致病菌、有害物更多,通常商家也不会冒这么大危险。

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串串香、麻辣烫,都是「脏串儿」?正本,只需质料清洁,操作标准,串串和麻辣烫也能够做到清洁安全,是能够定心吃的。

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只不过,许多串串店、麻辣烫店都是小摊贩,他们舍不得买优异的质料,操作也不留意清洁,却是确实不太洁净,主张咱们仍是少去小摊小贩那里吃串串和麻辣烫。好消息是,如今规范的连锁串串店、麻辣烫店也越来越多了,这些店里的串串和麻辣烫就安全清洁得多了,能够定心吃。冷冻食物放得久,格外脏?还有许多人不喜爱买冷冻食物,比方冷冻的肉、冷冻的生果蔬菜,以为冷冻食物没有养分,并且时刻放得越久,就会越脏。正本,冷冻食物因为在零下 18 度以下的低温贮存,细菌等微生物都无法成长。冷冻的食物,不只养分价值并不会受太大影响,并且也没有微生物成长繁衍的烦恼,反而正本很清洁哦。

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散装食物也很脏?这个正本还靠谱些。散装食物因为没有密封包装的维护,确实简单被环境中的细菌、霉菌污染,还也许被害虫侵袭,安全危险确实更高一些。因而,主张咱们仍是要尽量少买散装食物。不过,散装食物也不是彻底不能买。如今许多超市的散装食物正本也很安全。并且,许多散装食物比方大米,加热熟透后也就变安全啦。需求留意的不过是,在采购散装食物时要多长个心眼,看看周围的环境及出产状况:假如看上去都很洁净整齐,危险就小一些;假如一看即是脏乱差,那就趁早脱离!


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(萧鑫伊编辑《浪漫☆的``走》2020年04月09日 22:02 )

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